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Brooklyn Ribbon Fries

ブルックリンに暮らすシェフ、Kiyo Shinokiが考案した
「ポテトとジンジャーで世界を平和にする」がモットーの
リボンフライ&手作りジンジャーエールのクラフトフードブランドです。

2012年に表参道で小さなフードベンダー(屋台)から始まった
フライドポテトと手作りジンジャーエールの専門店「Brooklyn Ribbon Fries」は、
クラフトメーカーとして2013年に衝撃的な味のジンジャーシロップを発売、
全国の共鳴する小売店に卸しも同時に開始。

ポテトとジンジャーの組み合わせは、シンプルでありながら、
最⾼に美味しい食を生むことができます。

このシンプルなコミュニケーションで「世界に笑顔をたくさん創りたい」という想いが
B.R.Fのクラフトマンシップの原点です。

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